Publicado el 16 de enero de 2026
Imagina comenzar el día con el delicioso aroma de pan casero, sin necesidad de horno ni largos tiempos de espera. El pan de maicena en sartén es una solución rápida, práctica y sorprendentemente sabrosa. En solo unos minutos, puedes preparar un pan suave, ligero y reconfortante, ideal para el desayuno, la merienda o incluso como acompañamiento de tus comidas.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción fácil, con pocos ingredientes y sin complicaciones. La maicena aporta una textura delicada y esponjosa, mientras que el queso crema añade cremosidad y un sabor irresistible. Lo mejor de todo es que puedes hacerlo directamente en la sartén, sin necesidad de equipos especiales.
Ingredientes
- 3 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- ½ cucharada de polvo de hornear (tipo Royal)
- 1 cucharada de queso crema (puedes sustituir por ricota o yogur espeso)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 pizca de sal al gusto
- Un poco de aceite o mantequilla para engrasar la sartén
Preparación paso a paso
- Mezcla los ingredientes base
En un recipiente, bate el huevo. Añade la maicena, la sal y el queso crema. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. - Incorpora los ingredientes restantes
Agrega las semillas de chía y el polvo de hornear. Mezcla nuevamente hasta integrar todo de manera uniforme. - Prepara la sartén
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla. Caliéntala a fuego bajo o medio-bajo. - Cocina el pan
Vierte la mezcla en la sartén y distribúyela de forma uniforme. Cocina durante aproximadamente 2 a 3 minutos, hasta que la base esté firme y dorada. - Voltea y termina la cocción
Con cuidado, voltea el pan y cocina el otro lado durante 2 minutos más, hasta que esté completamente cocido. - Deja reposar y sirve
Retira el pan de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Esto mejora la textura y facilita el corte.
Consejos útiles para un mejor resultado
- Utiliza una sartén antiadherente para evitar que el pan se pegue.
- Cocina a fuego bajo para que el interior se cocine bien sin quemar el exterior.
- Si deseas un pan más esponjoso, puedes añadir una cucharada de yogur natural.
- Evita usar una sartén demasiado grande, ya que el pan quedará muy fino.
Ideas para servir
Este pan de maicena es muy versátil. Puedes disfrutarlo con:
- Mantequilla o margarina
- Miel o mermelada
- Queso fresco o crema
- Aguacate y huevo
- O incluso como base para un pequeño sándwich
Una opción rápida y deliciosa para cualquier momento
El pan de maicena en sartén es ideal cuando deseas algo casero, caliente y listo en poco tiempo. Su preparación sencilla y su sabor suave lo convierten en una excelente alternativa al pan tradicional.
Pruébalo una vez y verás que se convertirá en una de tus recetas favoritas para esos momentos en los que necesitas algo rápido, nutritivo y delicioso.