Bocaditos Caseros de Butterfinger
Ingredientes:
1 taza (240 ml) de mantequilla de maní cremosa
3 tazas (720 ml) de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies)
1 taza (240 ml) de caramelos de maíz
2 tazas (480 ml) de chips de chocolate (semi-dulce o con leche)
Instrucciones:
En un tazón grande, derrita los caramelos de maíz en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén suaves.
Agregue la mantequilla de maní a los caramelos de maíz derretidos y mezcle hasta que estén bien combinados.
Agregue el cereal de arroz crujiente y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto.
Enrolle la mezcla en bolitas pequeñas, de aproximadamente 2.5 cm de diámetro, y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador para enfriar las bolitas mientras prepara la cobertura de chocolate.
En un tazón apto para microondas, derrita los chips de chocolate en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén suaves y derretidos.
Con un tenedor o palillos de dientes, sumerja cada bolita de mantequilla de maní enfriada en el chocolate derretido, cubriéndola por completo. Retire el exceso de chocolate dando pequeños golpes.
Regrese las bolitas cubiertas de chocolate a la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Deje que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o coloque la bandeja para hornear en el refrigerador para acelerar el proceso.
Una vez que el chocolate esté listo, ¡sus Bocaditos Caseros de Butterfinger están listos para disfrutar! Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.