Receta de pan de queso

Aquí tienes una receta sencilla de pan de queso, ¡perfecta para el desayuno!

Ingredientes

• 475 ml de agua tibia
• 2 cucharaditas de levadura seca activa
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 tazas (aproximadamente 500 g) de harina de trigo todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 60 ml de mantequilla sin sal, derretida
• 1 taza (aproximadamente 100 g) de queso cheddar rallado (o mezcla de mozzarella/parmesano)
• 1 huevo batido (opcional para pintar el pan)

Instrucciones

1. Activar la levadura: Mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5-7 minutos hasta que esté espumoso.
2. Combinar los ingredientes secos: Bate la harina y la sal.
3. Mezclar la masa: Combina la mezcla de levadura, la mezcla de harina y la mantequilla derretida. Amasa durante 10 minutos.
4. Leudar: Deja que la masa suba en un tazón engrasado, cubierta, durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
5. Dar forma: Desgasifica la masa, dale forma de hogaza redonda u oblonga.
6. Cubierta de queso: Espolvorea el queso rallado uniformemente.
7. Hornear: Precalienta el horno a 190°C (375°F). Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
8. Pintar con huevo (opcional): Pincela con huevo batido para obtener un glaseado dorado.

Sugerencias para servir en el desayuno

• Corta en rebanadas y sirve con huevos revueltos, tocino o salchicha.
• Tuesta con mantequilla, mermelada o miel.
• Prepara sándwiches de desayuno con queso, jamón o pavo.

Aquí tienes algunas variaciones que puedes probar con tu receta de pan de queso:

• Infusión de hierbas: Agrega hierbas frescas o secas como romero, tomillo o albahaca a la masa para un sabor aromático.
• Toque picante: Incorpora hojuelas de pimiento rojo o jalapeños a la masa para un poco de calor.
• Mezcla de quesos: Experimenta con diferentes tipos de queso como feta, gouda o pepper jack para obtener sabores únicos.
• Versión de pan de ajo: Mezcla ajo picado en la mantequilla derretida y úntala encima antes de hornear para darle un toque de pan de ajo.
• Pan de queso relleno: Después de dar forma a la masa, rellénala con queso y otros rellenos como espinacas cocidas, tomates secos o aceitunas antes de hornear.
• Pan de queso dulce: Agrega un poco de azúcar y canela a la masa y usa quesos dulces como mascarpone o queso crema para una versión de postre.
• Adiciones saladas: Mezcla tocino cocido, jamón o verduras salteadas para un pan más abundante.

¡Siéntete libre de ajustar las cantidades a tu gusto!

Consejos

• Usa queso de calidad para obtener el mejor sabor.
• Ajusta la cantidad de queso al gusto.
• Considera agregar hierbas picadas (perejil, romero) o especias (ajo, pimentón) para obtener un sabor adicional.

Para almacenar tu pan de queso casero y mantenerlo fresco, sigue estos consejos:

• Enfriar completamente: Deja que el pan se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de guardarlo. Esto evita la acumulación de humedad.
• Envolver en plástico: Envuelve el pan firmemente en papel film o papel de aluminio para evitar que se seque.
• Usar un panera: Si tienes una panera, es un excelente lugar para guardar el pan envuelto y mantener la frescura.
• Refrigeración: Si planeas conservarlo durante más de unos pocos días, puedes refrigerarlo, aunque esto puede cambiar ligeramente la textura.
• Congelación: Para un almacenamiento a largo plazo, corta el pan en rebanadas y colócalo en una bolsa apta para el congelador. Se puede congelar hasta por 3 meses. Cuando estés listo para comerlo, simplemente descongélalo a temperatura ambiente o tóstalo directamente desde el congelador.

¡Estos métodos te ayudarán a disfrutar tu pan de queso más tarde sin perder su delicioso sabor!

¡Disfruta de tu delicioso pan de queso casero!